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食材料理通

你知道什麼是舒肥雞嗎

想吃雞胸肉,但又怕自己不是大廚,無法將雞胸肉烹調的軟嫩多汁? 又或是想吃雞⋯
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什麽是氣冷雞

隨著科技越來越發達,各個產業也都研發出了不同於傳統的先進技術或是產品,研發的用意⋯
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如何正確挑雞肉

逛市場、超市時,你是否也有這種煩惱呢?挑選雞肉時常常猶豫不決,精心挑選後帶回家烹⋯
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知道平常吃的雞肉有哪幾種嗎

速食店中最常見的就是雞肉的產品,那麼你知道平常吃的雞塊、炸雞、雞排又是用哪種雞所⋯
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